Góc ẩm thực
Thịt
Thăn Heo Lúc Lắc
Tủ Mát
0 - 4 °C
Sơ chế
15 Phút
Nấu
20 Phút
Khẩu phần
4 người
Nguyên liệu:
Nguyên liệu chính:
350gr – Thăn heo MEATDeli
50gr – Ớt xanh Đà Lạt
50gr – Ớt đỏ Đà Lạt
50gr – Ớt vàng Đà Lạt
20gr – Hành lá
50gr – Hành tây
10gr – Ớt sừng
Gia vị nêm:
5gr – Nước tương Chinsu
10gr – Dầu hào Chinsu
2gr – Hạt nêm Chinsu
2gr – Đường
1gr – Tiêu
10gr – Tỏi băm
50gr – Dầu ăn
Sơ chế:
– Thăn heo cắt miếng vuông hai phân, ướp gia vị trong 30 phút.
– Ớt xanh, đỏ, vàng: rửa sạch, bỏ ruột, cắt miếng vuông vừa ăn.
– Hành tây lột vỏ vắt vuông.
– Hành lá chẻ gốc trang trí.
– Ớt sùng thái lát xéo.
Cách làm:
– Bắc chảo dầu nóng cho thịt đã ướp vào chao sơ nhanh bằng lửa lớn.
– Cho các loại lagim vào chao sơ lửa vớt ra ngay.
– Phi thơm bơ với tỏi cho thịt với ớt hành xóc đề tay lửa lớn nêm thêm chút dầu hào với tiêu là được.
– Phục Vụ: Cho thịt lúc lắc ra đĩa trang trí với hành chẻ ngò rí dùng nóng.
Phục vụ:
*Mẹo Vặt: Thịt heo đã ướp cho vào chiên ngập dầu nhiệt lớn săn mặt để giữ miếng thịt ngoài vàng trong mềm ngọt nước.
——
Xem hệ thống cửa hàng thịt sạch MEATDeli: tại đây
Chi tiết sản phẩm: Thăn heo MEATDeli
Fanpage: Thịt sạch MEATDeli
