– Thịt đùi cắt sợi có da với mỡ chiên săn vàng.
– Mỡ heo cắt hạt lựu một phân phi lấy phần tóp mỡ.
– Tôm khô ngâm nước khoảng 30 phút sau đó rửa sạch chao qua chảo dầu cho săn.
– Gốc hành cắt nhỏ

– Làm nóng chảo và cho đường nấu chảy tạo thành màu caramel đỏ đẹp, sau đó cho nước mắm vào nấu tan chảy.
– Cho Phần thịt với tóp mỡ, tôm khô vào nấu cùng sau đó nêm gia vị và đảo đều tay.
– Sau đó cho thêm tiêu xanh, tiêu đen & ớt nấu sôi đều.
– Cho ra thố trang trí bằng một ít hành lá cắt hạt lựu.

Khi ăn nhớ đun nóng thố, dùng kèm với rau luộc thập cẩm và cơm trắng.
* Mẹo Vặt: Kho quẹt muốn ngon và bảo quản được bạn phải chiên vàng thịt đùi heo, kết hợp với đường và nước mắm hài hòa tạo thành sốt sệt, không quá đặc.

——

Xem hệ thống cửa hàng thịt sạch MEATDeli: tại đây
Chi tiết sản phẩm: Thịt đùi MEATDeli
Fanpage: Thịt sạch MEATDeli