Chọn ngôn ngữ

Vi

Đặt hàng & giao tận nơi 1800 6828

Truy xuất nguồn gốc
Chả Cốm Hà Nội

Thịt

Chả Cốm Hà Nội

Tủ mát

0 - 4 oC

Sơ chế

15 phút

Thời gian Nấu

25 phút

Khẩu phần

2 người

Nguyên liệu:

350gr   -   Thịt heo xay MEATDeli
100gr   -    Mỡ heo
50gr     -    Nước đá
5gr       -    Bột đậu nành
20gr     -    Nước mắm
1gr       -    Tiêu
200gr   -    Giò sống
100gr   -    Cốm xanh

nguyen-lieu-lam-mon-cha-com-thit-heo-meat-deli.JPG

Sơ chế:

- Thịt đùi heo sau lóc sạch gân cắt khổ lớn.
- Mỡ heo xay nhuyễn để tủ lạnh đông cứng.
- Nước đá đập nhuyễn.

Cách làm:

1. Thịt đùi heo sau cho vào cối xay mịn sau đó cho mỡ với nước đa nêm gia vị với nước mắm xay bông lên là được, tạo thành giò sống.
2. Lấy phần giò sống đã xay trộn với cốm xanh đầu tay chi làm thành bánh tròn 100gr/1 cục.
3. Chả cốm vo viên cho vào nồi hấp nhiệt độ 100oC khoảng 15 phút.
4. Phục Vụ: Bắc chảo dầu nóng chiên vàng chả cốm dùng nóng.

Phục vụ:

* Mẹo Vặt: Ngon hơn khi ăn kèm với tương ớt Chinsu.

Ghé cửa hàng gần bạn nhất để chọn thịt MEATDeli: tại đây

Món ngon khác

Sườn Heo Nướng Mật Ong

Sườn

Sườn Heo Nướng Mật Ong

Sơ chế: 10 phút Nấu: 5 phút
Thịt Thăn Heo Sốt Nấm Tiêu Xanh

Thịt

Thịt Thăn Heo Sốt Nấm Tiêu Xanh

Sơ chế: 15 phút Nấu: 25 phút
Thăn Heo Lúc Lắc

Thịt

Thăn Heo Lúc Lắc

Sơ chế: 15 phút Nấu: 20 phút
Xem tất cả