Nạc

Thịt Thăn Chiên Xù

Tủ mát

0 - 4 ^oC

Sơ chế

15 phút

Thời gian Nấu

25 phút

Khẩu phần

3 người

Nguyên liệu:

Ướp thịt

350gr - Thịt thăn heo MEATDeli

30ml - Sữa tươi

5gr - Hạt nêm Chinsu

5gr - Tiêu

5gr - Bột ngọt

Lăn bột

1 quả - Trứng gà

50gr - Bột chiên giòn

100gr - Bột chiên xù

Salad

100gr - Cải mầm

50gr - Cà chua bi

100gr - Xà lách

Pha giấm đường

20gr - Giấm gạo Lisa

15gr - Đường

1/2gr - Muối

5gr - Dầu oliu

1/2gr - Tiêu

Sơ chế:

- Thăn heo cắt miếng bản lớn, dần sơ.
- Ớt xanh đỏ, hành tím cắt hạt lựu.
- Dứa cắt miếng mỏng bản lớn.
- Tỏi bằm.

Cách làm:

- Thịt heo tẩm ướp sữa tươi, hạt nêm, muối tiêu. Để 15 phút cho thấm gia vị.
* Mẹo vặt: Cho thêm sữa tươi tẩm ướp thịt giúp làm mềm mọng miếng thịt, thơm ngon, không bị khô.
- Lăn miếng thịt đã tẩm ướp qua bột khô, nhúng qua trứng gà, bột chiên xù rồi cho vào chảo chiên giòn, vàng đều hai mặt.