Thịt

Xíu Mại Sốt Cà Chua

Tủ mát

0 - 4 ^oC

Sơ chế

15 phút

Thời gian Nấu

25 phút

Khẩu phần

4 người

Nguyên liệu:

Nhân viên xíu mại:

250gr - Thịt heo xay MEATDeli

50gr - Giò sống

20gr - Hành tây

20gr - Củ hành tím

75gr - Củ sắn

25gr - Tomato paste Heinz

5gr - Bột ngọt

8gr - Đường trắng

5gr - Bột thịt gà Knorr

5gr - Tiêu xay trắng

15gr - Bột năng

Nước xốt:

50gr - Hành tây

25gr - Củ hành tím

10gr - Dầu ăn

100gr - Cà chua xào

20gr - Tương ớt

8gr - Bột ngọt

10gr - Đường trắng

2gr - Muối sấy

7gr - Nước mắm Nam Ngư Phú Quốc

4gr - Bột thịt gà Knorr

2gr - Tiêu xay trắng

150gr - Nước

8gr - Bột bắp

Sơ chế:

- Hành tây, hành tím: bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn
- Đun nóng dầu, phi hành tây, hành tím cho thơm
- Cho tất cả nguyên liệu còn lại vào đun sôi, cho bột năng pha vào khuấy đều tay cho hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp

Cách làm:

- Heo xay: rã đông
- Hành tây, hành tím: bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn
- Củ sắn: bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn, vắt bỏ nước
- Trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau tạo thành hỗn hợp
- Lấy mỗi phần 50g hỗn hợp vo tròn lại
- Bảo quản tủ đông

Phục vụ:

* Mẹo Vặt: Muốn làm nhân xíu mại thơm ngon và bảo quản được lâu, khi bạn trộn nhân nhớ vắt khô nước hành tây và hành tím nhé! Hành không được vắt khô nước sẽ bị tạo men ngọt và làm chua thực phẩm.

------

Xem hệ thống cửa hàng thịt sạch MEATDeli: tại đây

Chi tiết sản phẩm: Thịt xay MEATDeli

Fanpage: Thịt sạch MEATDeli