Thịt lợn từ lâu đã trở thành thực phẩm tươi sống quen thuộc của mọi gia đình Việt. Với thành phần dinh dưỡng cao cũng như đa dạng các loại thịt từ thịt, nạc, giò, xương cho đến nội tạng: lòng, gan, bao tử,... Được nhiều bà nội trợ, các đầu bếp chế biến thành muôn vàn món ăn ngon, trở thành tinh hoa ẩm thực được công nhận khắp thế giới.

1. Thịt thăn lợn cuộn măng tây

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

350gr              -      Thịt thăn heo MEATDeli

200gr              -       Măng tây

10gr                -       Hành tím

5gr                  -       Hạt nêm Chinsu

1/4 muỗng       -       Hạt tiêu

1/4 muỗng       -     Ngò tây khô

Nguyên liệu làm nên món thịt thăn lợn cuộn măng tây cực ngon

Hướng dẫn sơ chế: 

- Thịt thăn heo cắt lát mỏng.

- Măng tây tước sơ vỏ sau đó trụng qua nước sôi, thả vào tô nước đá.

- Hành tím bằm nhuyễn.

Cách chế biến:

• Thịt thăn heo đã cắt lát mỏng ướp với hành tím, tiêu xay, hạt nêm, ngò tây khô. Để 15 phút.

• Cuộn thịt đã ướp và măng tây sau đó cho vào áp chảo chín vàng, hoặc cho vào lò nướng (250°C - 20 phút) cho chín vàng thịt.

Thịt thăn lợn cuộn măng tây hấp dẫn, lạ miệng

* Mẹo vặt: Thả măng vào tô nước đá giúp măng xanh tươi, tạo độ giòn.

Cho thịt thăn lợn ra đĩa, ngon hơn khi ăn kèm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise.

2. Canh kim chi thịt lợn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

250gr -   Thịt ba chỉ MEATDeli

150gr -   Kim chi Hàn quốc

100gr -   Nấm kim châm

100gr -   Đậu hủ non

30gr    -   Hành lá

50gr    -   Hành Boaro

10gr -   Hạt nêm Chinsu

1 lít     -   Nước dùng xương

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món canh kim chi thịt lợn

Hướng dẫn sơ chế: 

- Thịt ba chỉ thái lát mỏng cuốn với nấm kim châm.

- Kim chi hộp hàn quốc mua siêu thị.

- Đậu hũ non cắt miếng.

- Hành boaro cắt lát mỏng.

- Hành lá nhăt sạch cắt khúc.

- Nấm kim châm cắt gốc rửa sạch.

Cách chế biến:

• Phi thơm hành với hành boaro sau đó cho nước dùng vào nấu sôi.

• Cho tiếp nấm kim châm cuộn thịt với nấm kim chi vào nấu khoảng 10 phút sau đó nêm gia vị nêm lại vừa ăn là được.

• Khi ăn cho hành lá với hành boaro còn lại sau đó múa ra tô dùng nóng.

Canh kim chi thịt lợn vô cùng bắt mắt, ngon lạ miệng

* Mẹo vặt:

• Chọn mua loại kim chi ớt đỏ tươi, cải muối phải còn nguyên cây về tự cắt khi nấu.

• Thịt tươi cắt lát mỏng cuốn với nấm khi cho vào nồi chỉ nấu sôi hai phút là được, giúp giữ được độ giòn của nấm, và độ ngọt của thịt.

3.Sườn lợn nướng mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500gr  -   Sườn non heo MEATDeli

10gr    -   Hành tím

10gr    -   Gốc hành

5gr      -   Tỏi bằm

20gr    -   Dầu ăn

20gr    -   Mật ong

30gr    -   Tương ớt Chinsu

40gr    -   Dầu hào Chinsu

500ml  -  Nước lọc

Công thức chế biến sườn lợn nướng mật ong siêu ngon

Hướng dẫn sơ chế: 

- Sườn heo chặt khúc một thanh dài 10 phân.

- Hành tỏi bằm nhuyễn.

Cách chế biến:

- Ướp Sườn heo với nguyên liêu cùng Tương ớt Chin Su, Dầu Hào Tỏi Ớt Chin Su khoảng một giờ.

- Bắc chảo nóng cho sườn heo đã ướp gia vị vào xào săn khô nước.

- Cho nước ngậm sườn heo nấu khoảng 20 phút cho cạn nước sền sệt là được.

- Đốt bếp than hồng hoặc bếp điện nướng sườn heo từ từ thấy vàng cánh gián là được.

Sườn lợn nướng mật ong ngon lạ miệng vô cùng hấp dẫn.

Ngon hơn khi ăn kèm với cơm nóng hoặc xôi, có thể dùng làm mồi nhậu cuối tuần cùng bạn bè ăn kèm cùng salad và cà chua.

Trên đây là công thức của 3 món ăn lạ miệng, bắt mắt và hấp dẫn được chế biến từ thịt lợn chỉ bạn dùng để chế biến chiêu đãi gia đình và bạn bè trong các dịp sum họp đặc biệt.

Ngoài ra, để món ăn thêm ngon thì thành phần nguyên liệu cần được chọn lựa kỹ lưỡng, có nguồn gốc xuất xứ. Đặc biệt là thịt tươi nên mua ở các cửa hàng chuyên doanh, uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Trên thị trường hiện nay có dòng sản phẩm thịt heo sạch MEATDeli được sản xuất theo công nghệ thịt mát nhập khẩu từ Châu Âu của công ty thành viên Masan MEATLife thuộc tập đoàn MASAN.

Theo đó, trong thời gian không quá 24 giờ sau giết mổ, thịt phải được làm mát đảm bảo tâm thịt ở phần dày nhất đạt nhiệt độ 0^oC - 4^oC. Quá trình vận chuyển phải được thực hiện bằng xe chuyên dụng có nhiệt độ khoang xe 0^oC - 4^oC.

Khi đến nơi phân phối, nhân viên phải kiểm tra lại nhiệt độ của sản phẩm bằng thiết bị đo chuyên dụng và bảo quản thịt ở hệ thống tủ mát đạt chuẩn. Tất cả các bước đều tuân thủ quy trình nghiêm ngặt và được vận hành, giám sát trực tiếp bởi các chuyên gia đến từ châu Âu.

Thịt lợn mát MEATDeli đáp ứng các tiêu chí kiểm định chất lượng nghiêm ngặt

Không chỉ vậy, tại nhà máy MEATDeli, khi heo được đưa vào giết mổ và chuyển đi tiêu thụ đều phải trải qua hệ thống kiểm soát nghiêm ngặt “3 tuyến kiểm dịch”. Đảm bảo những sản phẩm đầu ra là những phần thịt heo tươi ngon, chất lượng tốt nhất đến người tiêu dùng với cam kết “thịt sạch không cần rửa” và “thịt sạch chỉ mình bạn chạm”. Với những tiêu chí trên, MEATDeli tự tin mang đến sản phẩm sạch, tươi, ngon và an toàn cho mọi gia đình Việt với những bữa ăn chất lượng và đầy đủ dinh dưỡng thông qua hơn 1.000 điểm bán thịt sạch MEATDeli gồm cửa hàng chuyên doanh, đại lý và siêu thị.

Ngoài ra, MEATDeli có nhận đơn đặt hàng online - giao hàng tận nhà dành cho các bạn nội trợ bận rộn, không có thời gian đi chợ. Chỉ cần vào Fanpage MEATDeli, nhắn loại thịt mà bạn muốn mua; bộ phận CSKH MEATDeli sẽ lên đơn hàng cho bạn chỉ trong 5 phút.

Ngay hôm nay, bạn hãy lựa chọn MEATDeli để gia đình mình có những phần thịt tươi ngon, chất lượng và chế biến những món ăn ngon cho bản thân và gia đình mình nhé.