Cùng MEATDeli bỏ túi công thức nấu canh xương hầm cùng khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng, ngọt thanh ngay nhé!

Nguyên liệu

• 300g xương heo sạch MEATDeli

• 3 củ khoai tây

• Hành lá, rau mùi, hành tím

• Gia vị: tiêu, hạt nêm, đường…

Sơ chế

• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt miếng vừa ăn

• Hành lá, rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ 

Chế biến 

Cho 1.5 lít nước vào nồi, cho thêm tí muối, để lửa vừa. Sau đó cho xương heo vào hầm trong khoảng 45 phút. Lưu ý thường xuyên vớt bọt để nước dùng trong hơn. 

Khi nước sôi bật lên cho khoai tây vào nồi, hầm thêm 10 phút để khoai tây vừa chín tới. Sau đó nêm gia vị theo khẩu vị rồi cho canh ra tô, thêm hành lá, tiêu, rau mùi lên và thưởng thức.  

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết 

Làm sao để cho nước hầm xương ngọt và trong đúng chuẩn